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콜드 체인 운송 컨테이너 사용의 몇 가지 중요한 측면

콜드 체인 운송은 운송의 전체 과정에서 로딩 및 하역, 운송 방법 변경, 포장 장비 변경 등이든 운송 상품은 항상 콜드 체인에서 요구하는 온도에 보관 함을 의미합니다.

콜드 체인 운송은 콜드 체인 물류의 중요한 부분입니다. 콜드 체인 운송 비용은 높으며보다 복잡한 모바일 냉장 기술 및 인큐베이터 제조 기술이 포함됩니다. 콜드 체인 운송 관리에는 더 많은 위험과 불확실성이 포함되어 있습니다. 콜드 체인 사용의 몇 가지 중요한 측면에 대해 이야기합시다 운송 컨테이너 .

1. 냉동 가공 : 고기, 가금류, 생선 및 계란의 냉각 및 동결 및 저온에서의 가공을 포함하여; 과일과 채소의 사전 냉각도 포함됩니다. 다양한 냉동 식품 및 유제품 등의 저온 가공 등이 링크에 주로 관여하는 콜드 체인에는 냉각, 동결 및 빠른 동결 장치가 장착되어 있습니다.

2. 냉동 보관 : 냉각 저장 및 식품의 냉동 저장, 과일 및 채소 및 기타 식품의 제어 된 대기 보관을 포함하여 저장 및 가공 중에 음식의 저온 보존 환경을 보장하는 것입니다. 이 링크에는 주로 모든 종류의 냉장 가공 실, 냉장고, 냉동고 및 가정용 냉장고가 포함됩니다.

3. 냉장 운송 : 중간 및 장거리 운송과 같은 물류 링크의 저온 상태 및 식품의 단거리 분포 포함. 주로 철도 냉장 차량, 냉장 차량, 냉장 선박 및 냉장 용기와 같은 저온 운송 도구가 포함됩니다. 냉장 운송 과정에서 온도 변동은 식품 품질 감소의 주요 이유 중 하나입니다. 따라서 운송 도구는 성능이 우수해야하며 특히 장거리 운송을 위해 지정된 온도를 유지하면서 안정적인 온도를 유지해야합니다.

4. 냉동 판매 : 제조업체, 도매 업체 및 소매 업체가 공동으로 완료 한 도매 및 소매 링크에 들어가는 다양한 콜드 체인 식품의 냉동 스토리지 및 판매를 포함하여. 최근 전국의 중소 도시에서 다양한 슈퍼마켓 체인이 급격히 개발되면서 다양한 슈퍼마켓 체인이 콜드 체인 식품의 주요 판매 채널이되고 있습니다. 식품 콜드 체인의 필수 불가능하고 중요한 링크.

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